مطبخ ام يوسف

فناجيل البطاطس المحشيّه



مافيه اسهل منهأ ولذيذه
الطريقه : -

بطاطس مهروس وتخلطون معه شوّي قشطه عشان التكوير يصير اسهل
بعد كذا تجيبون لك فناجيل القهوه " وتلبسونهآ كلآد اللي هو الشفاف اللي تغطى به المأكولآت والخ "
وبعدين تحطون البطاطس عليه ..
زي حلى الفناجيل كانكم تذكرونه

بعد كذا حطّو الحشوه اللي تبونها .. مثلآ دجاج وخضار
او ربيان او اللي تبونه
وغطوّها من تحت بالبطآطس وشيلو الكلآد عنها ودخلوّها وصفوها بصينيه
بعد كذا سوو بشاميل

الطريقه :
2 كأس حليب سايل حطوّها ع النار اذا بدأ يغلي جيبو كأس مويه وذّوبو فيه ملعقتين او ثلآث دقيق وحطوّها ع الحليب وحركو وحركو لمده 5 دقايق لين تثقل وحطوّ ملح وفلفل اسود واللي تبون


وبعدين دخلوّها الفرن من فوق ومن تحت